3. Absinthe-Tage in Solothurn:
Die Schweiz sucht ihre besten Absinthes
Ziemlich genau 100 Jahre nach dem Volksentscheid über das Absinthe-Verbot in der Schweiz finden Ende September in Solothurn die 3. Absinthe-Tage statt. Bei dem bereits zur Tradition gewordenen Anlass werden erstmals die besten Absinthes aus dem Val de Travers gekürt – per Publikumsentscheid.
Erstmalig in der Schweiz kürt das Publikum die besten Erzeugnisse aus der Heimat des Absinthe. Zur Prämierung zugelassen sind sämtliche Absinthes aus dem Val de Travers, die offiziell gemeldet und deren Produzenten Mitglied der „Association Interprofessionnelle de l’Absinthe“ (keine Schwarzbrenner) sind.
Es werden drei Kategorien prämiert:
• Absinthe Standard mit bis zu 60% Alc. Vol.,
• Absinthe ‚Supérieure’ über 60% Alc. Vol.
• Absinthe getönt (natürliche Färbung)
Im ersten Jahr wird es eine ausschliessliche Publikumsprämierung geben, im nächsten Jahr wird es eine zweite Prämierung durch eine Fachjury geben.
Blindtest in der „Grünen Fee“
Die Möglichkeit, die diversen, anonymisierten Absinthe-Sorten zu testen, besteht ab dem 9. September. Vorerst in der „Grünen Fee“ in Solothurn, in folgenden Jahren sollen die Möglichkeiten auch in anderen Absinthe-Bars in der Schweiz vorhanden sein. Detaillierte Informationen sind auf der Homepage www.diegruenefee.ch ersichtlich sein, eine eigene Webseite für die Prämierung wird noch entstehen.
Die Kriterien zur Bewertung der einzelnen Absinthe-Sorten sind in Zusammenarbeit mit diversen Absintheuren und anderen Schnaps-Prämierungen entstanden und entsprechen dem Standard einer professionellen Prämierung. Die besten Absinthe-Sorten werden mit einem Zertifikat prämiert sowie mit der „Goldenen Absinthe-Flasche“.
Die Absinthe-Tage finden dieses Jahr zum dritten Mal statt. „Keine Selbstverständlichkeit in einer Zeit, in der Puritaner und Freudlose gegen jeden Genuss Sturm laufen“, sagt Roger Liggenstorfer, Betreiber der „Grünen Fee“ und Veranstalter der Absinthe-Tage. Für ihn gleicht der Zeitgeist jenem, der vor ziemlich genau hundert Jahren zum Volksentscheid (5. Juli 1908) und schliesslich zum fast hundertjährigen Absinthe-Verbot führte. Liggenstorfer: „Auch auf dieses Jubiläum soll angestossen werden – auf dass sich die Geschichte nicht wiederhole.“
3. Absinthe-Tage – 26./27. September, Klosterplatz, Solothurn.
Programm
Freitag ab 17 Uhr bis Samstag, 4 Uhr
Marktstände Samstag 10-17 Uhr
Neu: 1. Absinthe-Publikumsprämierung der Schweiz!
Schaudestillation / Absinthe- und diverse Marktstände
Kulturelles Rahmenprogramm mit Überraschungen:
Freitag abend & Samstag: Beni Musar, Musik ab alten Grammophonen
Sa., 17 Uhr: Jodlerklub Edelweiss
Sa., 19-20 Uhr: Harfenmusik mit Raphael Bussinger
Sa. ab 20 Uhr: Double Entendre - Show: www.intrika.net
ab 20.30 Uhr: Prämierung der besten Absinthe-Sorten aus dem Val-de-Travers!
Publikums-Prämierungskarten sind ab sofort in der Grünen Fee erhältlich.
Weitere Auskünfte:
Roger Liggenstorfer, Tel. 032 621 89 49, Mobile: 079 414 01 04, E-Mail.